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济源最土特色美食今日获得大奖!看一眼你都流口水!

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    奋斗
    2016-10-16 10:04
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2018-6-8 18:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    第一大特色,淼庄地锅咸米饭,太多慕名而来品尝的!
    今日亮相第二届黄河鲤鱼美食节!

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    第二大特色,淼庄地锅烤全羊,智能化旋转电碳两用烤炉,既保留了碳烤的美味,又增加了瞬时极限温度,连烤带焖,外焦里嫩,济源唯一。还配有烤羊排、烤羊腿等特色烧烤,同样入味哈!


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    大赛现场受到了所有专家评委的共同称赞,都夸淼庄地锅充分挖掘传承了咱们济源地方柴火地锅炖的传统烹饪手法。


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    不但现场群众连连称赞合影留念,更多我是餐饮行业前辈也都齐竖大拇指,大胡子餐饮董事长大胡子更是大肚的当起了讲解员!

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    所有菜品均色、香、味、形、皿、意,面面俱到,真不愧为济源传统文化特色美食的典范。

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    淼庄地锅创始人张小强,继承太行山民间传统风味,通过30多年在餐饮行业的研究探索,在保留传统风味的基础上稳步创新,选取多种太行山脉天然香料,不断调整炖料配方,研发出浓郁鲜香的天然鲜香味型,通过炒、炖、煨、焖,循序渐进,品味无穷!

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    品味无穷的柴火地锅特色,炖土鸡,炖排骨,炖羊肉……兼带贴锅饼,涮蔬菜,最后还有人人爱吃的焖咸米饭等,汤汁鲜浓,饼沁肉味,肉烂米韧,五香提神,真是一锅炖尽天下美味,实乃居家聚餐,好友宴请的首选之地。

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     楼主| 发表于 2018-6-8 18:48 | 显示全部楼层
    淼庄地锅张小强张总携全体员工随时恭候您的光临品尝!
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     楼主| 发表于 2018-6-8 19:03 | 显示全部楼层
    这个老板挺喜气哈!
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